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Jaqueline Gilmara Barboza JanuárioDépartement de génie chimique
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Nuage de motsUn nuage de mots est une représentation visuelle des mots les plus fréquemment utilisés dans un texte ou un ensemble de textes. Les mots apparaissent dans différentes tailles, la taille de chaque mot étant proportionnelle à sa fréquence d'apparition dans le texte. Plus un mot est utilisé fréquemment, plus il apparaît en grand dans le nuage de mots. Cette technique permet de visualiser rapidement les thèmes et les concepts les plus importants d'un texte.
Dans le contexte de cette page, le nuage de mots a été généré à partir des publications de l'auteur {}. Les mots présents dans ce nuage proviennent des titres, résumés et mots-clés des articles et travaux de recherche de cet auteur. En analysant ce nuage de mots, vous pouvez obtenir un aperçu des sujets et des domaines de recherche les plus récurrents et significatifs dans les travaux de cet auteur.Le nuage de mots est un outil utile pour identifier les tendances et les thèmes principaux dans un corpus de textes, facilitant ainsi la compréhension et l'analyse des contenus de manière visuelle et intuitive.
Barboza Januário, J. G., Martinez, G., Álvares Monge Neto, A., & Lavoie, J.-M. (2026). Effects of defective maple syrup and fermentation parameters on the kinetics, physicochemical characteristics, and volatile compounds of maple wine. Food Chemistry, 513, 148885 (11 pages). Lien externe
Barboza Januário, J. G., Dantas Machado Bouroullec, M., Colombo Pimentel, T., Siqueira dos Santos, S., & Scaramal Madrona, G. (2025). Geographical indications: comparing protection models and reviewing scientific literature on wines. Food and Humanity, 5, 100689 (11 pages). Lien externe
Barboza Januário, J. G., Ricardo Gómez Cardozo, J., Álvares Monge Neto, A., & Lavoie, J.-M. (2025). Characterization, fermentation, and volatile profile of distilled beverages produced from defective maple syrup. LWT, 228, 117983 (9 pages). Lien externe
Barboza Januário, J. G., Ferreira Silva, J., Siqueira dos Santos, S., Regina da Silva Scapim, M., & Scaramal Madrona, G. (2024). Extração de compostos bioativos do resíduo da palmeira juçara e aplicação em embalagem biodegradável. [Extraction of bioactive compounds from juçara palm residue and application in biodegradable packaging]. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 17, e12274 (19 pages). Lien externe
Barboza Januário, J. G., Paraíso, C. M., & Madrona, G. S. (2020). Desenvolvimento de bebida Kombucha à base de Hibiscus sabdariffa L.: Padronização dos parâmetros de processo e avaliação dos compostos bioativos. Encontro Anual de Iniciação Científica e Encontro Anual de Iniciação Científica Júnior, 4 pages. Présentée à 29º Encontro Anual de Iniciação Científica (EAIC 2020), Maringá, Brasil. Lien externe
Barboza Januário, J. G., Paraíso, C. M., & Madrona, G. S. (août 2020). Purificação de extrato de cálices de hibisco (hibiscus sabdariffa l.) Utilizando processo de microfiltração e ultrafiltação por membrana [Communication écrite]. I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia (CoBICET 2020), Evento online (5 pages). Lien externe
Barboza Januário, J. G., Reis Moreira, B., Moser Paraíso, C., Gouveia Mizuta, A., & Scaramal Madrona, G. (2020). Kombucha à base de Hibiscus sabdariffa L: avaliação tecnológica para produção de uma nova bebida. [Kombucha based Hibiscus sabdariffa L: technological assessment for the production of a new beverage]. Brazilian Journal of Development, 6(1), 3720-3732. Lien externe
Barboza Januário, J. G., Paraíso, C. M., & Madrona, G. S. (octobre 2019). Caracterização de bebida kombucha à base de hibiscus sabdariffa l [Présentation]. Dans XI Encontro Internacional de Produção Científica (EPCC 2019), Maringá, Brasil (4 pages). Lien externe
Barboza Januário, J. G., Moser Paraíso, C., & Madrona, G. S. (2018). Compostos bioativos de chá de hibiscus sabdariffa l. e seus aspectos tecnológicos. [Présentation]. Encontro Anual de Iniciação Científica e Encontro Anual de Iniciação Científica Júnior, 4 pages. Présentée à 27º Encontro Anual de Iniciação Científica (EAIC 2018), Maringá, Brasil. Lien externe
Barboza Januário, J. G., Oliveira, A. S., Dias, S. S., Klososki, S. J., & Pimentel, T. C. (2018). Kefir ice cream flavored with fruits and sweetened with honey: physical and chemical characteristics and acceptance. International Food Research Journal, 25(1), 179-187. Lien externe
Barboza Januário, J. G., da Silva, I. C. F., de Oliveira, A. S., de Oliveira, J. F., Dionísio, J. N., Klososki, S. J., & Pimentel, T. C. (2017). Probiotic yoghurt flavored with organic beet with carrot, cassava, sweet potato or corn juice: physicochemical and texture evaluation, probiotic viability and acceptance. International Food Research Journal, 24(1), 359-366. Lien externe
Barboza Januário, J. G., Marin de Lima, T., Aparecida Camargo Portella, D., Barboza Januário, C., Jensen Klososki, S., & Colombo Pimentel, T. (2016). Desenvolvimento de bebidas Kefir: padronização dos parâmetros de processo. [Development of Kefir beverages: standardization of process parameters]. Brazilian Journal of Food Research, 7(2), 80-95. Lien externe
Cirineo Ferreira Monteiro, C., Sarache, G., Barboza Januário, J. G., Pauline Berwig, K., Zanzotti Raniero, G., Roberto Giriboni Monteiro, A., & Moreira da Silva, F. (2021). Biopolymer based on brewing waste and extruded maize: characterization and application. Chemical Engineering Transactions, 87, 319-324. Lien externe
Lugo-Pimentel, M., Barboza Januário, J. G., Beigbeder, J.-B., Duret, X., & Lavoie, J.-M. (2025). Innovative strategies for integrating lignocellulosic biomass and microalgae to produce sustainable bioethanol. Biofuels Bioproducts and Biorefining, 19(6), 2047-2061. Lien externe
Martinez, G., Barboza Januário, J. G., & Lavoie, J.-M. (2026). Identification of aging markers and volatile compound changes during natural aging of commercial whisky by HS–(SPME)–GC–MS. ACS Food Science & Technology, 6(4), 996-1003. Lien externe
Moser Paraíso, C., Barboza Januário, J. G., Gouveia Mizuta, A., Siqueira dos Santos, S., Ferreira dos Santos Magon, T., Yara Langer Ogawa, C., Vitor de Oliveira Silva, J., Sato, F., Vergílio Visentainer, J., Martha Graton Mikcha, J., & Scaramal Madrona, G. (2021). Comparative studies on chemical stability, antioxidant and antimicrobial activity from hot and cold hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) calyces tea infusions. Journal of Food Measurement & Characterization, 15(4), 3531-3538. Lien externe
Misturini Rodrigues, L., Barboza Januário, J. G., Siqueira dos Santos, S., de Cássia Bergamasco, R., & Madrona, G. S. (2018). Microcapsules of 'jabuticaba' byproduct: storage stability and application in gelatin. [Estabilidade de subproduto de jabuticaba armazenada em microcápsulas e com aplicação de gelatina]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 22(6), 424-429. Lien externe
Pazinato, B., Barboza Januário, J. G., Moser Paraíso, C., & Scaramal Madrona, G. (2021). Aplicação de mucilagem de figo da índia (opuntia ficus indica) em sorvete. [Application of Indian fig mucilage (Opuntia ficus indica) in ice cream]. [Présentation]. Revista brasileira de agrotecnologia, 11(2), 715-719. Présentée à I Congresso Brasileiro Online em Ciência dos Alimentos, Evento online. Lien externe
Paraíso, C. M., Barboza Januário, J. G., de Oliveira Silva, J. V., Graton Mikcha, J. M., & Madrona, G. S. (août 2020). Avaliação da atividade antimicrobiana de extrato de hibisco [Résumé]. I Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Ciência e Tecnologia (CoBICET 2020), Evento online (1 page). Lien externe
Paraíso, C. M., Barboza Januário, J. G., Santos, S. S., & Madrona, G. S. (mai 2018). Determinação do teor antioxidante e características microbiológicas em chás de hibiscus sabdariffa l. [Présentation]. Dans 6° Simpósio de Segurança Alimentar (SSA6), Gramado, Brasil (5 pages). Lien externe
Raniero, G. Z., Zancheta, J. C., Barboza Januário, J. G., C. F. Monteiro, C., & R. G. Monteiro, A. (2022). Charcoal produced with brewing malt residue, development and characterization. Chemical Engineering Transactions, 92, 505-510. Lien externe
