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Documents dont l'auteur est "Doyen, Alain"

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Article de revue

Benoit, S., Chamberland, J., Doyen, A., Margni, M., Bouchard, C., & Pouliot, Y. (2020). Integrating pressure-driven membrane separation processes to improve eco-efficiency in cheese manufacture: a preliminary case study. Membranes, 10(10), 287 (22 pages). Disponible

Paredes Valencia, A., Doyen, A., Benoit, S., Margni, M., & Pouliot, Y. (2018). Effect of ultrafiltration of milk prior to fermentation on mass balance and process efficiency in greek-style yogurt manufacture. Foods, 7(9). Disponible

Liste produite: Fri Mar 29 04:20:02 2024 EDT.