Yves Pouliot, Alain Doyen, Catherine Houssard, Adriana Paredes-Valencia, Scott Benoît, Dominique Maxime et Manuele Margni
Article de revue (2015)
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| Centre de recherche: |
CIRAIG - Centre international de référence sur le cycle de vie des produits, procédés et services CIRODD - Centre interdisciplinaire de recherche sur l'opérationnalisation du développement durable |
|---|---|
| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/73715/ |
| Nom de la conférence: | ADSA-ASAS Annual Meeting 2015 |
| Lieu de la conférence: | Orlando, FL, USA |
| Date(s) de la conférence: | 2015-07-12 - 2015-07-16 |
| Titre de la revue: | Journal of Animal Science (vol. 93, no s3) |
| URL officielle: | https://www.adsa.org/Portals/0/SiteContent/Docs/Me... |
| Date du dépôt: | 22 juin 2026 15:12 |
| Dernière modification: | 22 juin 2026 15:12 |
| Citer en APA 7: | Pouliot, Y., Doyen, A., Houssard, C., Paredes-Valencia, A., Benoît, S., Maxime, D., & Margni, M. (2015). Greek–style yogurt manufacture: a case study for eco-efficiency assessment in dairy processing. [Résumé]. Journal of Animal Science, 93(s3), 805-805. Présentée à ADSA-ASAS Annual Meeting 2015, Orlando, FL, USA. https://www.adsa.org/Portals/0/SiteContent/Docs/Meetings/PastMeetings/Annual/2015/803.pdf |
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