Yves Pouliot, Alain Doyen, Catherine Houssard, Adriana Paredes-Valencia, Scott Benoît, Dominique Maxime, Manuele Margni
Article de revue (2015)
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Nom de la conférence:
ADSA-ASAS Annual Meeting 2015
Lieu de la conférence:
Orlando, FL, USA
Date(s) de la conférence:
2015-07-12 - 2015-07-16
Titre de la revue
:
Journal of Animal Science
(
vol.
93
,
no
s3
)
URL officielle:
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:73715
ORCID
Date du dépôt:
22 juin 2026 15:12
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:35
Citer en APA 7:
Pouliot, Y., Doyen, A., Houssard, C., Paredes-Valencia, A., Benoît, S., Maxime, D., & Margni, M. (2015). Greek–style yogurt manufacture: a case study for eco-efficiency assessment in dairy processing. [Résumé]. Journal of Animal Science, 93(s3), 805-805. Présentée à ADSA-ASAS Annual Meeting 2015, Orlando, FL, USA. https://www.adsa.org/Portals/0/SiteContent/Docs/Meetings/PastMeetings/Annual/2015/803.pdf
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