Adriana Paredes-Valencia, Catherine Houssard, Alain Doyen, Manuele Margni
et Yves Pouliot
Communication écrite (2015)
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| Département: | Département de mathématiques et de génie industriel |
|---|---|
| Centre de recherche: | CIRAIG - Centre international de référence sur le cycle de vie des produits, procédés et services |
| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/73716/ |
| Nom de la conférence: | 12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12) |
| Lieu de la conférence: | Québec, QC, Canada |
| Date(s) de la conférence: | 2015-06-14 - 2015-06-18 |
| Date du dépôt: | 22 juin 2026 15:02 |
| Dernière modification: | 22 juin 2026 15:13 |
| Citer en APA 7: | Paredes-Valencia, A., Houssard, C., Doyen, A., Margni, M., & Pouliot, Y. (juin 2015). Environmental impact of Greek-style yogurt manufacture: a life cycle assessment of products from two different processing options [Communication écrite]. 12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12), Québec, QC, Canada. |
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