Adriana Paredes-Valencia, Catherine Houssard, Alain Doyen, Manuele Margni
, Yves Pouliot
Communication écrite (2015)
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Nom de la conférence:
12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12)
Lieu de la conférence:
Québec, QC, Canada
Date(s) de la conférence:
2015-06-14 - 2015-06-18
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:73716
ORCID
Date du dépôt:
22 juin 2026 15:02
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:35
Citer en APA 7:
Paredes-Valencia, A., Houssard, C., Doyen, A., Margni, M., & Pouliot, Y. (juin 2015). Environmental impact of Greek-style yogurt manufacture: a life cycle assessment of products from two different processing options [Communication écrite]. 12th International Congress on Engineering and Food (ICEF12), Québec, QC, Canada.
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