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A controlled high pulsed electric field generator for non-thermal tropical liquid food processings

A. Youmssi, G. J. Kayem, Frédéric Sirois, Guy Olivier, Khaled Arfa et L. Ngouadjo

Communication écrite (2010)

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Département: Département de génie électrique
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/17419/
Nom de la conférence: IEEE International Power Modulator and High Voltage Conference
Lieu de la conférence: Atlanta, GA, USA
Date(s) de la conférence: 2010-05-23 - 2010-05-27
Date du dépôt: 18 avr. 2023 15:14
Dernière modification: 25 sept. 2024 15:55
Citer en APA 7: Youmssi, A., Kayem, G. J., Sirois, F., Olivier, G., Arfa, K., & Ngouadjo, L. (mai 2010). A controlled high pulsed electric field generator for non-thermal tropical liquid food processings [Communication écrite]. IEEE International Power Modulator and High Voltage Conference, Atlanta, GA, USA.

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