<  Retour au portail Polytechnique Montréal

Documents dont l'auteur est "Lacour, Stella"

Monter d'un niveau
Pour citer ou exporter [feed] Atom [feed] RSS 1.0 [feed] RSS 2.0
Grouper par: Auteurs ou autrices | Date de publication | Sous-type de document | Aucun groupement
Aller à : V
Nombre de documents: 2

V

Vollet Marson, G., Lacour, S., Dupas Hubinger, M., & Belleville, M.-P. (2021). Serial fractionation of spent brewer's yeast protein hydrolysate by ultrafiltration: a peptide-rich product with low RNA content. Journal of Food Engineering, 312, 110737 (11 pages). Lien externe

Vollet Marson, G., Belleville, M.-P., Lacour, S., & Dupas Hubinger, M. (2020). Membrane fractionation of protein hydrolysates from by-products: recovery of valuable compounds from spent yeasts. Membranes, 11(1), 23 (19 pages). Lien externe

Liste produite: Wed Aug 19 02:56:57 2026 EDT.