Fractionnement de peptides bioactifs de levure résiduelle de bière

Gabriela Vollet Marson, Stella Lacour, Míriam Dupas Hubinger, Marie-Pierre Belleville

Communication écrite (2022)

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Nom de la conférence:
MemPro7
Lieu de la conférence:
Montpellier, France
Date(s) de la conférence:
2022-06-10 - 2022-06-12
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:82582
ORCID
Date du dépôt:
24 sept. 2026 15:05
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:48
Citer en APA 7:
Vollet Marson, G., Lacour, S., Dupas Hubinger, M., & Belleville, M.-P. (juin 2022). Fractionnement de peptides bioactifs de levure résiduelle de bière [Communication écrite]. MemPro7, Montpellier, France. https://hal.umontpellier.fr/hal-03764924

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