Separation of antioxidant peptides from spent brewer's yeast hydrolysate using electrodialysis combined with ultrafiltration membranes

Gabriela Vollet Marson, Stella Lacour, Míriam Dupas Hubinger, Marie-Pierre Belleville

Communication écrite (2020)

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Nom de la conférence:
12th International Congress on Membranes and Membrane Processes (ICOM 2020)
Lieu de la conférence:
London, UK
Date(s) de la conférence:
2020-12-06 - 2020-12-11
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:82586
ORCID
Date du dépôt:
24 sept. 2026 15:14
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:48
Citer en APA 7:
Vollet Marson, G., Lacour, S., Dupas Hubinger, M., & Belleville, M.-P. (décembre 2020). Separation of antioxidant peptides from spent brewer's yeast hydrolysate using electrodialysis combined with ultrafiltration membranes [Communication écrite]. 12th International Congress on Membranes and Membrane Processes (ICOM 2020), London, UK. https://hal.umontpellier.fr/hal-03781212

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