Mémoire de maîtrise (2006)
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Mots clés
Porc (Viande) -- Industrie -- Québec (Province) -- Qualité -- Contrôle; Aliments -- Industrie et commerce -- Qualité -- Contrôle -- Québec (Province); Porcs -- Industrie -- Québec (Province)
| Renseignements supplémentaires: | Le fichier PDF de ce document a été produit par Bibliothèque et Archives Canada selon les termes du programme Thèses Canada https://canada.on.worldcat.org/oclc/275812162 |
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| Département: | Département de mathématiques et de génie industriel |
| Directeurs ou directrices: |
Martin Trépanier et Bruno Agard
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| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/7851/ |
| Université/École: | École Polytechnique de Montréal |
| Date du dépôt: | 04 août 2021 11:05 |
| Dernière modification: | 07 oct. 2024 12:12 |
| Citer en APA 7: | Milot, Y. (2006). Réorganisation des processus de transformation porcine québécoise primaire en vue d'une traçabilité totale [Mémoire de maîtrise, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/7851/ |
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