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Réorganisation des processus de transformation porcine québécoise primaire en vue d'une traçabilité totale

Yan Milot

Master's thesis (2006)

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Porc (Viande) -- Industrie -- Québec (Province) -- Qualité -- Contrôle; Aliments -- Industrie et commerce -- Qualité -- Contrôle -- Québec (Province); Porcs -- Industrie -- Québec (Province)

Additional Information: Le fichier PDF de ce document a été produit par Bibliothèque et Archives Canada selon les termes du programme Thèses Canada https://canada.on.worldcat.org/oclc/275812162
Department: Department of Mathematics and Industrial Engineering
Academic/Research Directors: Martin Trépanier and Bruno Agard
PolyPublie URL: https://publications.polymtl.ca/7851/
Institution: École Polytechnique de Montréal
Date Deposited: 04 Aug 2021 11:05
Last Modified: 08 Sep 2023 19:39
Cite in APA 7: Milot, Y. (2006). Réorganisation des processus de transformation porcine québécoise primaire en vue d'une traçabilité totale [Master's thesis, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/7851/

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