Etude de l'étape de croissance de cellules de Vitis vinifera cultivées en bioréacteur pour la production d'anthocyanes

Thèse de doctorat (1996)

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Département:	Département de génie chimique
Directeurs ou directrices:	Claude Chavarie et Jean Archambault
URL de PolyPublie:	https://publications.polymtl.ca/6825/
Université/École:	École Polytechnique de Montréal
Date du dépôt:	04 août 2021 11:06
Dernière modification:	01 oct. 2024 05:26

Citer en APA 7:	Pépin, M.-F. (1996). Etude de l'étape de croissance de cellules de Vitis vinifera cultivées en bioréacteur pour la production d'anthocyanes [Thèse de doctorat, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/6825/

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