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Etude de l'étape de croissance de cellules de Vitis vinifera cultivées en bioréacteur pour la production d'anthocyanes

Marie-France Pépin

Ph.D. thesis (1996)

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Department: Department of Chemical Engineering
Academic/Research Directors: Claude Chavarie and Jean Archambault
PolyPublie URL: https://publications.polymtl.ca/6825/
Institution: École Polytechnique de Montréal
Date Deposited: 04 Aug 2021 11:06
Last Modified: 08 Apr 2024 10:52
Cite in APA 7: Pépin, M.-F. (1996). Etude de l'étape de croissance de cellules de Vitis vinifera cultivées en bioréacteur pour la production d'anthocyanes [Ph.D. thesis, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/6825/

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