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Etude de l'étape de croissance de cellules de Vitis vinifera cultivées en bioréacteur pour la production d'anthocyanes

Marie-France Pépin

PhD thesis (1996)

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Cite this document: Pépin, M.-F. (1996). Etude de l'étape de croissance de cellules de Vitis vinifera cultivées en bioréacteur pour la production d'anthocyanes (PhD thesis, École Polytechnique de Montréal). Retrieved from https://publications.polymtl.ca/6825/
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Abstract

Approche expérimentale : stratégie de recherche et choix méthodologiques -- Approche expérimentale : stratégie de recherche et choix méthodologiques -- Méthodes, procédures analytiques et calculs -- Cultures en suspension en flacons agités de cellules de Vitis vinifera -- Cultures en bioréacteurs : effet de la concentration d'oxygène et la production d'anthocyanes -- Identification des sources de limitation nutritionelle de la prolifération cellulaire.

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Additional Information: Le fichier PDF de ce document a été produit par Bibliothèque et Archives Canada selon les termes du programme Thèses Canada https://canada.on.worldcat.org/oclc/46577284
Department: Département de génie chimique
Date Deposited: 04 Aug 2021 11:06
Last Modified: 25 Aug 2021 14:57
PolyPublie URL: https://publications.polymtl.ca/6825/

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