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Complexation of chitosan and gelatin: From soluble complexes to colloidal gel

Xiao-Yan Wang, Chang-Sheng Wang et Marie-Claude Heuzey

Article de revue (2016)

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Département: Département de génie chimique
Centre de recherche: CREPEC - Centre de recherche sur les systèmes polymères et composites à haute performance
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/34199/
Titre de la revue: International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials (vol. 65, no 2)
Maison d'édition: Taylor & Francis
DOI: 10.1080/00914037.2015.1074908
URL officielle: https://doi.org/10.1080/00914037.2015.1074908
Date du dépôt: 18 avr. 2023 15:06
Dernière modification: 25 sept. 2024 16:17
Citer en APA 7: Wang, X.-Y., Wang, C.-S., & Heuzey, M.-C. (2016). Complexation of chitosan and gelatin: From soluble complexes to colloidal gel. International Journal of Polymeric Materials and Polymeric Biomaterials, 65(2), 96-104. https://doi.org/10.1080/00914037.2015.1074908

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