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Développement d'un procédé supercritique de micronisation appliqué aux petits fruits

Eszter Sas

Mémoire de maîtrise (2012)

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Département: Département de génie chimique
Programme: Génie chimique
Directeurs ou directrices: Robert Legros, Marzouk Benali et Yacine Boumghar
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/839/
Université/École: École Polytechnique de Montréal
Date du dépôt: 09 juil. 2012 14:53
Dernière modification: 01 avr. 2026 08:53
Citer en APA 7: Sas, E. (2012). Développement d'un procédé supercritique de micronisation appliqué aux petits fruits [Mémoire de maîtrise, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/839/

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