Mémoire de maîtrise (1998)
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| Département: | Département de génie chimique |
| Directeurs ou directrices: |
Pierre Carreau
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| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/6859/ |
| Université/École: | École Polytechnique de Montréal |
| Date du dépôt: | 04 août 2021 11:05 |
| Dernière modification: | 27 sept. 2024 05:06 |
| Citer en APA 7: | Page, A.-A.-C. (1998). Etude rhéologique des sauces de couchage : influence des modificateurs de rhéologie et des pigments [Mémoire de maîtrise, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/6859/ |
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