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Oxygen scavenging systems for food packaging applications: A review

Zahra Kordjazi et Abdellah Ajji

Article de revue (2022)

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Renseignements supplémentaires: Groupe de recherche: 3SPack
Département: Département de génie chimique
Centre de recherche: CREPEC - Centre de recherche sur les systèmes polymères et composites à haute performance
Autre
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/51611/
Titre de la revue: Canadian Journal of Chemical Engineering (vol. 100, no 12)
Maison d'édition: Wiley
DOI: 10.1002/cjce.24539
URL officielle: https://doi.org/10.1002/cjce.24539
Date du dépôt: 18 avr. 2023 14:58
Dernière modification: 05 avr. 2024 11:55
Citer en APA 7: Kordjazi, Z., & Ajji, A. (2022). Oxygen scavenging systems for food packaging applications: A review. Canadian Journal of Chemical Engineering, 100(12), 3444-3449. https://doi.org/10.1002/cjce.24539

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