Oxygen scavenging systems for food packaging applications: A review

Zahra Kordjazi, Abdellah Ajji

Article de revue (2022)

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Renseignements supplémentaires:
Groupe de recherche: 3SPack
Adresse URL de PolyPublie:
Titre de la revue :
Canadian Journal of Chemical Engineering ( vol. 100 , no 12 )
Maison d'édition:
Wiley
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:51611
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 14:58
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:08
Citer en APA 7:
Kordjazi, Z., & Ajji, A. (2022). Oxygen scavenging systems for food packaging applications: A review. Canadian Journal of Chemical Engineering, 100(12), 3444-3449. https://doi.org/10.1002/cjce.24539

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