Application d'une nouvelle technologie de détection enzymatique pour le suivi en quasi-temps réel de la dynamique d'Escherichia coli dans des eaux récréatives

La contamination fécale des eaux de surface reste l'une des premières causes de maladies d'origine hydrique dans le monde. Les réglementations relatives aux eaux récréatives diffèrent selon les pays, mais la majorité impose des normes exprimées en concentrations maximales acceptables d'Escherichia coli, encore considérée comme le meilleur organisme indicateur de contamination fécale. Néanmoins, les techniques actuelles recommandées pour le suivi de la qualité microbiologique des eaux de surface sont encore essentiellement basées sur la culture, ce qui implique de longs délais (au moins 18h) entre l'échantillonnage et l'obtention des résultats. De plus, seuls des échantillonnages sporadiques sont recommandés dans les réglementations, limitant ainsi l'acquisition d'informations sur la dynamique et le devenir des contaminations fécales détectées. Certaines technologies entièrement automatisées ont été récemment conçues pour la détection rapide (moins de 4h) d'E. coli à travers la mesure d'une enzyme spécifique à la bactérie fécale, l'enzyme β-D-glucuronidase (GLUC).