A. Cochu, D. Fourmier, A. Halasz et Jalal Hawari
Article de revue (2008)
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| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/37702/ |
|---|---|
| Titre de la revue: | Letters in Applied Microbiology (vol. 47, no 6) |
| Maison d'édition: | Blackwell Publishing |
| DOI: | 10.1111/j.1472-765x.2008.02451.x |
| URL officielle: | https://doi.org/10.1111/j.1472-765x.2008.02451.x |
| Date du dépôt: | 18 avr. 2023 15:15 |
| Dernière modification: | 25 sept. 2024 16:21 |
| Citer en APA 7: | Cochu, A., Fourmier, D., Halasz, A., & Hawari, J. (2008). Maple sap as a rich medium to grow probiotic lactobacilli and to produce lactic acid. Letters in Applied Microbiology, 47(6), 500-507. https://doi.org/10.1111/j.1472-765x.2008.02451.x |
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