A. Cochu, D. Fourmier, A. Halasz, Jalal Hawari
Article de revue (2008)
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Titre de la revue
:
Letters in Applied Microbiology
(
vol.
47
,
no
6
)
Maison d'édition:
Blackwell Publishing
URL officielle:
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:37702
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 15:15
Dernière modification:
14 oct. 2026 13:28
Citer en APA 7:
Cochu, A., Fourmier, D., Halasz, A., & Hawari, J. (2008). Maple sap as a rich medium to grow probiotic lactobacilli and to produce lactic acid. Letters in Applied Microbiology, 47(6), 500-507. https://doi.org/10.1111/j.1472-765x.2008.02451.x
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