Xiao-Yan Wang et Marie-Claude Heuzey
Article de revue (2016)
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| Département: | Département de génie chimique |
|---|---|
| Centre de recherche: | CREPEC - Centre de recherche sur les systèmes polymères et composites à haute performance |
| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/36064/ |
| Titre de la revue: | RSC Advances (vol. 6, no 92) |
| Maison d'édition: | The Royal Society of Chemistry |
| DOI: | 10.1039/c6ra10378b |
| URL officielle: | https://doi.org/10.1039/c6ra10378b |
| Date du dépôt: | 18 avr. 2023 15:06 |
| Dernière modification: | 25 sept. 2024 16:19 |
| Citer en APA 7: | Wang, X.-Y., & Heuzey, M.-C. (2016). Pickering emulsion gels based on insoluble chitosan/gelatin electrostatic complexes. RSC Advances, 6(92), 89776-89784. https://doi.org/10.1039/c6ra10378b |
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