Xiao-Yan Wang, Marie-Claude Heuzey
Article de revue (2016)
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Département:
Unité de recherche:
Adresse URL de PolyPublie:
Titre de la revue
:
RSC Advances
(
vol.
6
,
no
92
)
Maison d'édition:
The Royal Society of Chemistry
DOI:
URL officielle:
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:36064
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 15:06
Dernière modification:
14 oct. 2026 13:25
Citer en APA 7:
Wang, X.-Y., & Heuzey, M.-C. (2016). Pickering emulsion gels based on insoluble chitosan/gelatin electrostatic complexes. RSC Advances, 6(92), 89776-89784. https://doi.org/10.1039/c6ra10378b
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