Effet de réacteurs acidogènes sur la capacité de réacteurs UASB de valoriser des effluents de fromagerie contenant des huiles et graisses

Le réacteur à lit de boues anaérobie à flux ascendant (UASB) est un procédé de traitement et de valorisation énergétique des ressources de l'eau populaire avec plus de 1500 installations au monde. Ce réacteur est un système de traitement biologique anaérobie qui devrait être simple à opérer lorsqu'il est bien conçu. Cependant, en raison de la toxicité de composés présents dans l'affluent et de produits des réactions intermédiaires, du fractionnement de l'affluent, de la densité des granules, de la performance du système de séparation tri-phasique, des taux de transfert de masse entre le substrat et la biomasse et de l'effet du cheminement préférentiel et de zones mortes, le diagnostic de dysfonctionnement peut être complexe pour beaucoup d'exploitants. En plus, les huiles et graisses (H&G) de l'affluent peuvent s'accumuler à la surface des boues granulaires causant une réduction de la densité des granules et du taux de transfert de masse entre le substrat et les boues granulaires et causer le lessivage des boues. Des méthodes pour résoudre le problème des H&G sont de les enlever par flottation, décantation ou filtration ou encore, ce qui est préférable, de les méthaniser pour profiter de leur potentiel de valorisation énergétique.

Abstract

The upflow anaerobic sludge bed (UASB) digester is a wastewater treatment system and a resource recovery process that has currently 1500 installations worldwide. This biological treatment digester should be simple to operate when it is properly designed. However, due to toxic compounds in the influent and from intermediary anaerobic products, the wastewater characterization, the density of the granular biomass, the performance of the gas-solid-separator (GSS), the optimal contact point between the biomass and the substrate and the effect of channelling and of dead zones, the diagnostic of the problem can be complex for many operators. In addition, fat, oil and grease (FOG) can accumulate on the surface of the granular biomass reducing its density and the substrate utilization rate which may result in biomass washout. Screening, flotation or settling is used to remove FOG to prevent this problem, but it is preferable to digest the FOG to valorize it energetically.