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Misturini Rodrigues, L., Barboza Januário, J. G., Siqueira dos Santos, S., de Cássia Bergamasco, R., & Madrona, G. S. (2018). Microcapsules of 'jabuticaba' byproduct: storage stability and application in gelatin. [Estabilidade de subproduto de jabuticaba armazenada em microcápsulas e com aplicação de gelatina]. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 22(6), 424-429. Lien externe
