Documents publiés en "2018"

Département de mathématiques et de génie industriel

Mikhaylin, S., Patouillard, L., Margni, M., & Bazinet, L. (2018). Milk protein production by more environmentally sustainable process: bipolar membrane electrodialysis coupled with ultrafiltration. Green Chemistry, 20(2), 449-456. Lien externe

Pouliot, Y., Doyen, A., Bazinet, L., Mikhaylin, S., Benoit, S., & Margni, M. (2018). Écoefficience des procédés de transformation du lait. Dans Vuillemard, J.-C. (édit.), Science et technologie du lait (3e éd., p. 155-174). Lien externe