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Milk protein production by more environmentally sustainable process: bipolar membrane electrodialysis coupled with ultrafiltration

Sergey Mikhaylin, Laure Patouillard, Manuele Margni et Laurent Bazinet

Article de revue (2018)

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Département: Département de mathématiques et de génie industriel
Centre de recherche: CIRAIG - Centre international de référence sur le cycle de vie des produits, procédés et services
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/39259/
Titre de la revue: Green Chemistry (vol. 20, no 2)
Maison d'édition: Royal Society of Chemistry (RSC)
DOI: 10.1039/c7gc02154b
URL officielle: https://doi.org/10.1039/c7gc02154b
Date du dépôt: 18 avr. 2023 15:03
Dernière modification: 05 avr. 2024 11:34
Citer en APA 7: Mikhaylin, S., Patouillard, L., Margni, M., & Bazinet, L. (2018). Milk protein production by more environmentally sustainable process: bipolar membrane electrodialysis coupled with ultrafiltration. Green Chemistry, 20(2), 449-456. https://doi.org/10.1039/c7gc02154b

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