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Facteurs d'adoption des contenants réutilisables en restauration : défis opérationnels, économiques et comportementaux

Marie Bellemare, Sophie Bernard et Virginie Francoeur

Présentation (2026)

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Matériel d'accompagnement:
Renseignements supplémentaires: Colloque RRECQ - Sciences sociales et humaines, arts et lettres : regards sans frontières sur l'économie circulaire
Département: Département de mathématiques et de génie industriel
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/76712/
Nom de la conférence: 93e Congrès de l'ACFAS (ACFAS 2026)
Lieu de la conférence: Trois‑Rivières, Québec, Canada
Date(s) de la conférence: 2026-05-11 - 2026-05-15
Date du dépôt: 15 mai 2026 11:38
Dernière modification: 15 mai 2026 11:40
Citer en APA 7: Bellemare, M., Bernard, S., & Francoeur, V. (mai 2026). Facteurs d'adoption des contenants réutilisables en restauration : défis opérationnels, économiques et comportementaux [Présentation]. Dans 93e Congrès de l'ACFAS (ACFAS 2026), Trois‑Rivières, Québec, Canada.

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