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Faciliter la transition vers les contenants réutilisables en restauration : une étude de cas dans une petite municipalité du Québec

Marie Bellemare, Sophie Bernard et Virginie Francoeur

Article de revue (2026)

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Département: Département de mathématiques et de génie industriel
Organismes subventionnaires: Mitacs, FRQSC, CRSH, Ville de Prévost, Fondaction
Numéro de subvention: IT36196, 752-2023-1602
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/76079/
Titre de la revue: Revue Organisations & territoires (vol. 35, no 1)
Maison d'édition: UQAC
DOI: 10.1522/revueot.v35n1.2101
URL officielle: https://doi.org/10.1522/revueot.v35n1.2101
Date du dépôt: 15 avr. 2026 09:27
Dernière modification: 24 avr. 2026 16:20
Citer en APA 7: Bellemare, M., Bernard, S., & Francoeur, V. (2026). Faciliter la transition vers les contenants réutilisables en restauration : une étude de cas dans une petite municipalité du Québec. Revue Organisations & territoires, 35(1), 122-143. https://doi.org/10.1522/revueot.v35n1.2101

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