Faciliter la transition vers les contenants réutilisables en restauration : une étude de cas dans une petite municipalité du Québec

Marie Bellemare, Sophie Bernard et Virginie Francoeur

Article de revue (2026)

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Département:	Département de mathématiques et de génie industriel
URL de PolyPublie:	https://publications.polymtl.ca/76079/
Titre de la revue:	Revue Organisations & territoires (vol. 35, no 1)
Maison d'édition:	UQAC
DOI:	10.1522/revueot.v35n1.2101
URL officielle:	https://doi.org/10.1522/revueot.v35n1.2101
Date du dépôt:	15 avr. 2026 09:27
Dernière modification:	15 avr. 2026 09:27

Citer en APA 7:	Bellemare, M., Bernard, S., & Francoeur, V. (2026). Faciliter la transition vers les contenants réutilisables en restauration : une étude de cas dans une petite municipalité du Québec. Revue Organisations & territoires, 35(1), 122-143. https://doi.org/10.1522/revueot.v35n1.2101
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