Vers des systèmes alimentaires zéro déchet : une analyse multiéchelle des dynamiques d'adoption, de coconception et de transformation systémique

Ph.D. thesis (2026)

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Department:	Department of Mathematics and Industrial Engineering
Program:	Doctorat en génie industriel
Academic/Research Directors:	Sophie Bernard and Virginie Francoeur
PolyPublie URL:	https://publications.polymtl.ca/76569/
Institution:	Polytechnique Montréal
Date Deposited:	15 Jul 2026 14:38
Last Modified:	15 Jul 2026 15:39

Cite in APA 7:	Bellemare, M. (2026). Vers des systèmes alimentaires zéro déchet : une analyse multiéchelle des dynamiques d'adoption, de coconception et de transformation systémique [Ph.D. thesis, Polytechnique Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/76569/

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