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Sol and gel behavior of chitosan-glycerophosphate systems

Jaepyoung Cho

Thèse de doctorat (2005)

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Mots clés

Chitosane -- Solubilité; Gélification; Glycérophosphates -- Solubilité

Renseignements supplémentaires: Le fichier PDF de ce document a été produit par Bibliothèque et Archives Canada selon les termes du programme Thèses Canada https://canada.on.worldcat.org/oclc/182040093
Département: Département de génie chimique
Directeurs ou directrices: Marie-Claude Heuzey, André Bégin et Pierre Carreau
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/7551/
Université/École: École Polytechnique de Montréal
Date du dépôt: 04 août 2021 11:05
Dernière modification: 25 sept. 2024 18:12
Citer en APA 7: Cho, J. (2005). Sol and gel behavior of chitosan-glycerophosphate systems [Thèse de doctorat, École Polytechnique de Montréal]. PolyPublie. https://publications.polymtl.ca/7551/

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