Controlled sustained release of chlorine dioxide gas from extrusion-cast polymeric films to extend shelf life of strawberries

Safaei, Maryam; Ajji, Abdellah; Kessler, Samuel; Saffar, Amir; Safaei, Maryam; Ajji, Abdellah; Kessler, Samuel; Saffar, Amir

Controlled sustained release of chlorine dioxide gas from extrusion-cast polymeric films to extend shelf life of strawberries

Maryam Safaei, Abdellah Ajji , Samuel Kessler, Amir Saffar

Article de revue (2026)

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Mots clés

Département:

Département de génie chimique

Organismes subventionnaires:

NSERC, Prima Consortium, ProAmpac, 3SPack Industrial Research Chair

Adresse URL de PolyPublie:

https://publications.polymtl.ca/73241/

Titre de la revue :

Applied Food Research ( vol. 6 , no 1 )

Maison d'édition:

Elsevier BV

DOI:

10.1016/j.afres.2026.101732

URL officielle:

https://doi.org/10.1016/j.afres.2026.101732

OAI:

oai:publications.polymtl.ca:73241

ORCID

Date du dépôt:

23 févr. 2026 11:05

Dernière modification:

14 oct. 2026 14:34

Citer en APA 7:

Safaei, M., Ajji, A., Kessler, S., & Saffar, A. (2026). Controlled sustained release of chlorine dioxide gas from extrusion-cast polymeric films to extend shelf life of strawberries. Applied Food Research, 6(1), 101732. https://doi.org/10.1016/j.afres.2026.101732

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