<  Retour au portail Polytechnique Montréal

Green Topochemical Esterification Effects on the Supramolecular Structure of Chitin Nanocrystals: Implications for Highly Stable Pickering Emulsions

Chiara Magnani, Mina Fazilati, Roland Kádár, Alexander Idström, Lars Evenäs, Jean-Marie Raquez et Giada Lo Re

Article de revue (2022)

Document en libre accès chez l'éditeur officiel

Document publié alors que les auteurs ou autrices n'étaient pas affiliés à Polytechnique Montréal

Un lien externe est disponible pour ce document
Organismes subventionnaires: European Commission, Chalmers Tekniska Högskola, Knut och Alice Wallenbergs Stiftelse, Wallenberg Wood Science Center
Numéro de subvention: Biocomposites No. V-2019-0041, PHASYN (ACR 2017-2021 Program
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/72199/
Titre de la revue: ACS Applied Nano Materials (vol. 5, no 4)
Maison d'édition: American Chemical Society
DOI: 10.1021/acsanm.1c03708
URL officielle: https://doi.org/10.1021/acsanm.1c03708
Date du dépôt: 06 févr. 2026 09:17
Dernière modification: 06 févr. 2026 09:17
Citer en APA 7: Magnani, C., Fazilati, M., Kádár, R., Idström, A., Evenäs, L., Raquez, J.-M., & Lo Re, G. (2022). Green Topochemical Esterification Effects on the Supramolecular Structure of Chitin Nanocrystals: Implications for Highly Stable Pickering Emulsions. ACS Applied Nano Materials, 5(4), 4731-4743. https://doi.org/10.1021/acsanm.1c03708

Statistiques

Dimensions

Actions réservées au personnel

Afficher document Afficher document