Green Topochemical Esterification Effects on the Supramolecular Structure of Chitin Nanocrystals: Implications for Highly Stable Pickering Emulsions

Chiara Magnani, Mina Fazilati, Roland Kádár, Alexander Idström, Lars Evenäs, Jean-Marie Raquez, Giada Lo Re

Article de revue (2022)

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Mots clés

Organismes subventionnaires:
European Commission, Chalmers Tekniska Högskola, Knut och Alice Wallenbergs Stiftelse, Wallenberg Wood Science Center
Numéro de subvention:
Biocomposites No. V-2019-0041, PHASYN (ACR 2017-2021 Program
Adresse URL de PolyPublie:
https://publications.polymtl.ca/72199/
Titre de la revue :
ACS Applied Nano Materials ( vol. 5 , no 4 )
Maison d'édition:
American Chemical Society
DOI:
10.1021/acsanm.1c03708
URL officielle:
https://doi.org/10.1021/acsanm.1c03708
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:72199
ORCID
Date du dépôt:
06 févr. 2026 09:17
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:32
Citer en APA 7:
Magnani, C., Fazilati, M., Kádár, R., Idström, A., Evenäs, L., Raquez, J.-M., & Lo Re, G. (2022). Green Topochemical Esterification Effects on the Supramolecular Structure of Chitin Nanocrystals: Implications for Highly Stable Pickering Emulsions. ACS Applied Nano Materials, 5(4), 4731-4743. https://doi.org/10.1021/acsanm.1c03708

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