Hung Ma, Pierre Monsan, R. Mayer et D. Rouleau
Article de revue (1983)
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| Département: | Département de génie chimique |
|---|---|
| URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/69412/ |
| Titre de la revue: | The Canadian Journal of Chemical Engineering (vol. 61, no 1) |
| Maison d'édition: | Wiley |
| DOI: | 10.1002/cjce.5450610113 |
| URL officielle: | https://doi.org/10.1002/cjce.5450610113 |
| Date du dépôt: | 27 nov. 2025 14:53 |
| Dernière modification: | 27 nov. 2025 14:53 |
| Citer en APA 7: | Ma, H., Monsan, P., Mayer, R., & Rouleau, D. (1983). Hydrolyse enzymatique du lactose dans un réacteur type réservoir agité. The Canadian Journal of Chemical Engineering, 61(1), 73-79. https://doi.org/10.1002/cjce.5450610113 |
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