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Characterization and antibacterial activity of heat-treated chitosan cast film and its application on extending shelf-life of milk

Bentolhoda Heli, Abdellah Ajji et Marie-Claude Heuzey

Résumé (2022)

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Département: Département de génie chimique
ISBN: 9780735447059
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/64796/
Nom de la conférence: 37th Annual Meeting of Polymer Processing Society (PPS-37)
Lieu de la conférence: Fukuoka, Japan
Date(s) de la conférence: 2022-04-11 - 2022-04-15
Maison d'édition: AIP
URL officielle: http://www.ppsconferences.org/proceeding/preview.a...
Date du dépôt: 02 mai 2025 13:36
Dernière modification: 02 mai 2025 13:36
Citer en APA 7: Heli, B., Ajji, A., & Heuzey, M.-C. (avril 2022). Characterization and antibacterial activity of heat-treated chitosan cast film and its application on extending shelf-life of milk [Résumé]. 37th Annual Meeting of Polymer Processing Society (PPS-37), Fukuoka, Japan (1 page). http://www.ppsconferences.org/proceeding/preview.asp?db=PPS37&ab=862301051

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