Ethylene scavenging film based on low-density polyethylene incorporating pumice and potassium permanganate and its application to preserve avocados

Chunyu Wang et Abdellah Ajji

Article de revue (2022)

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Département:	Département de génie chimique
URL de PolyPublie:	https://publications.polymtl.ca/53284/
Titre de la revue:	LWT-Food Science and Technology (vol. 172)
Maison d'édition:	Elsevier
DOI:	10.1016/j.lwt.2022.114200
URL officielle:	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114200
Date du dépôt:	18 avr. 2023 14:59
Dernière modification:	05 avr. 2024 11:58

Citer en APA 7:	Wang, C., & Ajji, A. (2022). Ethylene scavenging film based on low-density polyethylene incorporating pumice and potassium permanganate and its application to preserve avocados. LWT-Food Science and Technology, 172, 114200 (11 pages). https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114200
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