Development and application of low-density polyethylene-based multilayer film incorporating potassium permanganate and pumice for avocado preservation

Chunyu Wang et Abdellah Ajji

Article de revue (2023)

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Département:	Département de génie chimique
URL de PolyPublie:	https://publications.polymtl.ca/51909/
Titre de la revue:	Food Chemistry (vol. 401)
Maison d'édition:	Elsevier sci ltd
DOI:	10.1016/j.foodchem.2022.134162
URL officielle:	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134162
Date du dépôt:	18 avr. 2023 14:58
Dernière modification:	25 sept. 2024 16:42

Citer en APA 7:	Wang, C., & Ajji, A. (2023). Development and application of low-density polyethylene-based multilayer film incorporating potassium permanganate and pumice for avocado preservation. Food Chemistry, 401, 134162 (8 pages). https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134162
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