C. Van Engeland, L. Spreutels, Robert Legros et B. Haut
Article de revue (2018)
Un lien externe est disponible pour ce documentDépartement: | Département de génie chimique |
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URL de PolyPublie: | https://publications.polymtl.ca/41327/ |
Titre de la revue: | Drying Technology (vol. 37, no 11) |
Maison d'édition: | Taylor and Francis |
DOI: | 10.1080/07373937.2018.1504060 |
URL officielle: | https://doi.org/10.1080/07373937.2018.1504060 |
Date du dépôt: | 18 avr. 2023 15:03 |
Dernière modification: | 25 sept. 2024 16:27 |
Citer en APA 7: | Van Engeland, C., Spreutels, L., Legros, R., & Haut, B. (2018). Convective drying of baker's yeast pellets containing a carrier. Drying Technology, 37(11), 1405-1417. https://doi.org/10.1080/07373937.2018.1504060 |
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