C. Van Engeland, L. Spreutels, Robert Legros
, B. Haut
Article de revue (2018)
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Département:
Adresse URL de PolyPublie:
Titre de la revue
:
Drying Technology
(
vol.
37
,
no
11
)
Maison d'édition:
Taylor and Francis
URL officielle:
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:41327
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 15:03
Dernière modification:
08 oct. 2026 18:02
Citer en APA 7:
Van Engeland, C., Spreutels, L., Legros, R., & Haut, B. (2018). Convective drying of baker's yeast pellets containing a carrier. Drying Technology, 37(11), 1405-1417. https://doi.org/10.1080/07373937.2018.1504060
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