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Geosmin causes off-flavour in arctic charr in recirculating aquaculture systems

Stéphanie Houle, Kevin K. Schrader, Nathalie R. Le François, Yves Comeau, Mourad Kharoune, Steven T. Summerfelt et Grant W. Vandenberg

Article de revue (2011)

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Département: Département des génies civil, géologique et des mines
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/16747/
Titre de la revue: Aquaculture research (vol. 42, no 3)
Maison d'édition: Blackwell Publishing
DOI: 10.1111/j.1365-2109.2010.02630.x
URL officielle: https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2010.02630.x
Date du dépôt: 18 avr. 2023 15:12
Dernière modification: 25 sept. 2024 15:54
Citer en APA 7: Houle, S., Schrader, K. K., Le François, N. R., Comeau, Y., Kharoune, M., Summerfelt, S. T., & Vandenberg, G. W. (2011). Geosmin causes off-flavour in arctic charr in recirculating aquaculture systems. Aquaculture research, 42(3), 360-365. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2010.02630.x

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