Geosmin causes off-flavour in arctic charr in recirculating aquaculture systems

Stéphanie Houle, Kevin K. Schrader, Nathalie R. Le François, Yves Comeau, Mourad Kharoune, Steven T. Summerfelt, Grant W. Vandenberg

Article de revue (2011)

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Titre de la revue :
Aquaculture research ( vol. 42 , no 3 )
Maison d'édition:
Blackwell Publishing
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:16747
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Date du dépôt:
18 avr. 2023 15:12
Dernière modification:
14 oct. 2026 11:18
Citer en APA 7:
Houle, S., Schrader, K. K., Le François, N. R., Comeau, Y., Kharoune, M., Summerfelt, S. T., & Vandenberg, G. W. (2011). Geosmin causes off-flavour in arctic charr in recirculating aquaculture systems. Aquaculture research, 42(3), 360-365. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2010.02630.x

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