Documents publiés en "2025"

Département de génie chimique

Thakur, A., Morya, S., Kumar, D., Ahmed, J., Regenstein, J. M., & Fuoco, D. (2025). Potential of Quinoa as a Source of Secondary Metabolites for Human Health. Dans Upadhyay, S. K., & Singh, D. B. (édit.), Plant Secondary Metabolites : Sources and Applications (p. 274-293). Lien externe