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Pazinato, B., Barboza Januário, J. G., Moser Paraíso, C., & Scaramal Madrona, G. (2021). Aplicação de mucilagem de figo da índia (opuntia ficus indica) em sorvete. [Application of Indian fig mucilage (Opuntia ficus indica) in ice cream]. [Présentation]. Revista brasileira de agrotecnologia, 11(2), 715-719. Présentée à I Congresso Brasileiro Online em Ciência dos Alimentos, Evento online. Lien externe