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Wang, C. (2017). Synergistic Gelation Properties of Gelatin and Polysaccharide Aqueous Mixtures [Thèse de doctorat, École Polytechnique de Montréal]. Disponible
Wang, C. (2017). Synergistic Gelation Properties of Gelatin and Polysaccharide Aqueous Mixtures [Thèse de doctorat, École Polytechnique de Montréal]. Disponible