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Documents dont l'auteur est "Ricardo Los, Paulo"

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2021

Ricardo Los, P., Vollet Marson, G., Deboni Dutcosky, S., Nogueira, A., Tolentino Marinho, M., & Rosana Silva Simões, D. (2021). Optimization of beef patties produced with vegetable oils: a mixture design approach and sensory evaluation [Ensemble de données]. Lien externe

2020

Ricardo Los, P., Vollet Marson, G., Deboni Dutcosky, S., Nogueira, A., Tolentino Marinho, M., & Rosana Silva Simões, D. (2020). Optimization of beef patties produced with vegetable oils: a mixture design approach and sensory evaluation. Food Science and Technology, 40(suppl 1), 12-20. Lien externe

Liste produite: Sat Oct 3 17:47:25 2026 EDT.