Loïc Parrenin, Christophe Danjou
, Bruno Agard, Robert Beauchemin
Article de revue (2023)
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Titre de la revue
:
AIMS Agriculture and Food
(
vol.
8
,
no
1
)
URL officielle:
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:53115
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 14:58
Dernière modification:
14 oct. 2026 14:11
Citer en APA 7:
Parrenin, L., Danjou, C., Agard, B., & Beauchemin, R. (2023). Future trends in organic flour milling: the role of AI. AIMS Agriculture and Food, 8(1), 48-77. https://doi.org/10.3934/agrfood.2023003
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