Yoann Guntzburger, Jérémie Théolier, Virginie Barrère, Ingrid Peignier, Samuel Godefroy, Nathalie De Marcellis-Warin
Article de revue (2020)
Accéder à ce document
Lien externe
Ce document n'est pas archivé dans PolyPublie, mais peut être consulté chez l'éditeur officiel
Département:
Unité de recherche:
Adresse URL de PolyPublie:
Titre de la revue
:
Food Control
(
vol.
113
)
Maison d'édition:
Elsevier
URL officielle:
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:45338
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 15:00
Dernière modification:
14 oct. 2026 13:58
Citer en APA 7:
Guntzburger, Y., Théolier, J., Barrère, V., Peignier, I., Godefroy, S., & De Marcellis-Warin, N. (2020). Food industry perceptions and actions towards food fraud: Insights from a pan-Canadian study. Food Control, 113, 107182 (12 pages). https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2020.107182
Statistiques
Dimensions
