Changsheng Wang, Nick Virgilio
, Marie-Claude Heuzey
Présentation (2015)
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Nom de la conférence:
Polytechnique/McGill Chemical Engineering Research Day
Lieu de la conférence:
Montréal, Québec
Date(s) de la conférence:
2015-01-01 - 2015-12-31
OAI:
oai:publications.polymtl.ca:43350
ORCID
Date du dépôt:
18 avr. 2023 15:07
Dernière modification:
14 oct. 2026 13:55
Citer en APA 7:
Wang, C., Virgilio, N., & Heuzey, M.-C. (janvier 2015). Enhanced gelling properties of gelatin and xanthan gum mixtures due to synergistic interactions [Présentation]. Dans Polytechnique/McGill Chemical Engineering Research Day, Montréal, Québec.
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