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Relations entre structure et comportement viscoélastique d'amidons plastifiés

G. Della Valle, A. Buleon, Pierre Carreau, P. Lavoie et B. Vergnes

Communication écrite (1997)

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Département: Département de génie chimique
URL de PolyPublie: https://publications.polymtl.ca/30535/
Nom de la conférence: 32e Colloque Annuel du Groupe Français de Rhéologie
Lieu de la conférence: Nantes, France
Date(s) de la conférence: 1997-10-28
Titre de la revue: Cahiers de rhéologie (vol. 15, no 4)
Date du dépôt: 18 avr. 2023 15:23
Dernière modification: 05 avr. 2024 11:19
Citer en APA 7: Della Valle, G., Buleon, A., Carreau, P., Lavoie, P., & Vergnes, B. (octobre 1997). Relations entre structure et comportement viscoélastique d'amidons plastifiés [Communication écrite]. 32e Colloque Annuel du Groupe Français de Rhéologie, Nantes, France. Publié dans Cahiers de rhéologie, 15(4).

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