Mechanical Properties and Structure of Swollen Crosslinked High Amylose Starch Tablets

F. Ravenelle, R. H. Marchessault, A. Legaré et Michael D. Buschmann

Article de revue (2002)

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Département:	Département de génie chimique
URL de PolyPublie:	https://publications.polymtl.ca/26341/
Titre de la revue:	Carbohydrate polymer (vol. 47, no 3)
Maison d'édition:	Elsevier
DOI:	10.1016/s0144-8617(01)00169-2
URL officielle:	https://doi.org/10.1016/s0144-8617%2801%2900169-2
Date du dépôt:	18 avr. 2023 15:21
Dernière modification:	05 avr. 2024 11:13

Citer en APA 7:	Ravenelle, F., Marchessault, R. H., Legaré, A., & Buschmann, M. D. (2002). Mechanical Properties and Structure of Swollen Crosslinked High Amylose Starch Tablets. Carbohydrate polymer, 47(3), 259-266. https://doi.org/10.1016/s0144-8617%2801%2900169-2
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